プレオープン中のプライベートキャンプ場。
もうすぐ重機が入り、さらに整備がすすみます。下段はドッグラン、上段は焚き火炉とキャンプ場です。おたのしみに。
****今回の企画****
焚火でアツアツのあずき。
豆を潰す作業もホクホクあったかい。
そして出来上がった小豆みそがまたおいしい。
もちろん今年も。
——-小豆みそ——-
小豆の風味を残したおみそ。
小豆の甘みを残しつつ。
ほんのり小豆の味や食感がある。
もちろん、普通のおみそ同様の使い方で。
みそ汁、お雑煮、田楽、みそ炒めなど。
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●火をひたすら眺めるも良し●面白いつながり探しも良し●まったり、ゆったりも良し
日時：1/27（月）10:00～14:00 雨天は室内にて
場所：出会いの里フジワラキャンプ場（西脇市出会町）
参加費：2,500円
定員：10名
申込締切：1/24 17時
元気が出るような色。ポムポムのホワホワ…。
誰もが一度は作ってみたいミモザリース。
12月開催の野山まるまるリースづくりでもお世話になった
優希工房さんが講師。
日時：2025/3/21（金）10:00～14:00 時間中お好きな時間に
雨天決行
場所 道の駅北はりまエコミュージアム体験学習室
参加費 1,700円
申込締切 3/（木）
手のひら発酵シリーズ。講師はこじまるキッチンさん。
リピーター向けのみそ作り定例ワーク開催。
山田錦米のオリジナル糀、非加熱塩を使った塩、有機大豆で作る旨味たっぷりのみそ仕込み。
日時：2025/2/1（土）2.5㎏
2025/2/2（日）5㎏
10:00～12:00 雨天決行
場所 道の駅北はりまエコミュージアム体験学習室
参加費 2/1（土）6,000円
2/2（日）樽付き11,000円、樽なし12,500円
申込締切 各10日前
手のひら発酵シリーズ。講師はこじまるキッチンさん。山田錦米のオリジナル糀、非加熱塩を使った塩、有機大豆で作る旨味たっぷりのみそ仕込み。
日時：2025/2/16（日）午前の部（10:00～11:00）午後の部（13:00～15:00）雨天決行
場所 道の駅北はりまエコミュージアム体験学習室
参加費 3,800円
定員 各10名
申込締切 2/6（木）
山の危険な植物や虫・動物についてを実際の場所で学びます。昼食は臭みのない鹿肉を使ったシェフのお料理。キャンプ場で新人猟師による焚火cafeも。
日時：11/24（日）雨天決行
場所：兵庫県多可郡多可町
参加費：6,000円（モニター価格）WEBクーポンで500円引き
定員：18名
申込締切：11/18
これから猟師になろうとしてる人や、ジビエや獣害について体験を通して深く知りたい人向けの上級者向けのモニターツアーです。
鹿を解体、それをBBQで食す。ドッグフードを作るジビエ処理場も見学。新人猟師の奮闘話や獣の痕跡探しもおもしろい。
日時：11/16（土）8:45～17:00 雨天決行
場所：兵庫県多可郡多可町
参加費：5,500円（モニター価格）
定員：15名
申込締切：11/10
日時：ご希望の日の13:30～16:00（施設定休の月曜日以外）
場所：播州織工房館・旧來住家住宅
参加費：選ぶワークショップにより参加費は変化
定員：2～6名
予約締切日：１カ月前までに
