レポート→2023/12/25　火囲いcafe＋焚き火ケーキと、でかリース遊び

【恒例行事にしようとしてる、でかリース】

去年クリスマス企画では雨で中止。
せやけどどうしても焚き火ケーキ（バウムクーヘン）やりたくて。

年明け２月にバレンタイン企画としてバウムづくり。

この時は簡単に。
ホットケーキミックスで作る方法で。

今年はちょいグレードアップ。
小麦粉から材料揃えることに。

しっとりさせるために、はちみつ。
弾力を減らすために、アーモンドプードル。

時間内になんとか２本焼いて。

見た目、あんま分厚くないなぁ、て感じ。
（ホットケーキミックスで作ってないからか？）
でも、食感と味は断然、今回のがおいしい。
焼けすぎたところは硬めにはなるけど、パサパサ感なし。

さすがにバウム液ちょいサラサラすぎか、てことで途中、追い小麦粉。

１本目は焚き火の上でじりじり焼き焼き。
なかなか時間かかって、完成に１時間。
交代でぐるぐる焼き焼き。
（いや、交代になってなかった…ほとんど参加者さんにやらせてた…）

焼き上がり後はアルミホイルかぶせて、15分ほど置く。

「あ、せやせや、丸太コンロの要領でやったらええんちゃうん」
と急に思いつき。
2本目は、丸太コンロの内側でぐるぐる焼き焼き。

うっわ、めっちゃすぐ焼き目でける。

「焼き方、これやん。これでええやん！やんやん！ややんやんやんやーん！」
…と。
（ぼっち社員突然壊れたと思われたらいけないので、М-1の令和ロマンで調べてね）

なんと15分くらいで2本目完成。

やっばい、丸太コンロのポテンシャルー。

そんなに分厚くはできんかったけど、焚き火で作るバウムクーヘン、めちゃええ仕上がり。

チョコバナナソースを穴に入れて…。
これもコーヒーに合う。
やっぱ焚き火でおやつ作るのえぇなぁ、て。

お隣では、作りかけのでっかいリースが鎮座。
それもちゃちゃっと完成させて。

仕上げのタイミングが暗くなってからになってしもたので、後日明るいうちに撮影。

直径２ｍぐらいかなぁ。
去年は１ｍぐらいやったはずやから、倍の直径。
（実際には４倍かな）

ヒバとモミ、南天、千両、ふきの花を飾って。

このでっかいリースはこのまま飾って。
次回火囲いcafe1/7の時にとんど風に燃やし尽くしますー。
楽しみや。

新年なんで、ぜんざいやるよ。