でんくうトラベルオリジナル企画・ツアー

【手のひら発酵】&SDGs　摘果みかんの酵素ジュースづくり　ワークショップ

手のひら発酵シリーズ。講師はこじまるキッチンさん。摘果され捨てられる運命の青みかん。これを使っておいしい酵素ジュースづくり。糀と砂糖の力で香りと風味のあるジュースになります。

日時：9/12（土）10:00～11:30 雨天決行
場所：みんなの家「あじさい」
参加費：3,800円
定員：10名
申込締切：9/6

終了しました　玉ねぎ糀たっぷり仕込み（2ｋｇ）　定例ワーク

「玉ねぎ糀をたくさん作っておきたい」という方向けに。

玉ねぎ糀に特化。たっぷりと２ｋｇ仕込み。旬のフレッシュな玉ねぎを使って。

日時：5/23（土）13:00～14:30　雨天決行
場所：多可町生涯学習まちづくりプラザ「あすみる（Asmile）」
参加費：4,600円
定員：10名
申込締切：5/18　17時

終了しました　狩猟体験。種類いろいろ、くくり罠の講習会

ペーパー猟師さん、今年が初めての猟師さんに向けての。もちろんこれから狩猟免許を取ろうと考えている方にも。

狩猟で必要な「くくり罠」の作り方や仕掛け方の講座。若手猟師グループが経験を元にお話＆レクチャーします。

日時：10/23（木）　雨天決行
場所：道の駅北はりまエコミュージアム体験学習室
参加費：3,000円
定員：10名（6名以上で開催）
募集開始：10/16

終了しました　ジビエのさばき方と有効利用を ちゃんと知るモニター企画（ジビエ入門編）

山の危険な植物や虫・動物についてを実際の場所で学びます。昼食は臭みのない鹿肉を使ったシェフのお料理。キャンプ場で新人猟師による焚火cafeも。

日時：2024/11/24（日）雨天決行
場所：兵庫県多可郡多可町
参加費：6,000円（モニター価格）WEBクーポンで500円引き
定員：18名
申込締切：11/18

キャンセル待ち　猟師めしでジビエおいしく食べつくそ。お土産鹿肉付き（ジビエ中級編）

実際に自分で鹿を解体して、普段の食事に取り入れている猟師が定番で気軽に作る料理。
鹿の調理で注意する点や、固くなりがちな鹿肉の調理方法を教えてもらいましょう。
そして「今日はどの肉を食べよう」の中に、ぜひ、「鹿肉」も選択肢に入れてほしいと願います。

日時：1/24（土）9:50～16:00　雨天決行
場所：兵庫県多可郡多可町加美区
参加費：6,200円
定員：10名　8名以上で催行
申込締切：1/18