2023年4月9日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 denku-travel SDGs work 6/4 【手のひら発酵】&SDGs 無為うめの酵素ジュースづくり ワークショップ 【手のひら発酵】シリーズ、第３弾。（第１弾は摘果みかん酵素ジュース、第２弾は有機大豆のみそ） 今回ももちろん、こじまるキッチン（藤尾由美子さん）さんに講師をお願い。 こじまるキッチンさんが使う糀は、自然農米や有機栽培米を […]
2022年7月24日 / 最終更新日時 : 2022年9月26日 denku-travel SDGs work 終了しました 9/11 【手のひら発酵】&SDGs 青みかんの酵素ジュースづくり ワークショップ（仕込み分+すぐ使える原液お土産付き） 【手のひら発酵】シリーズ、今年も。 おなじみ「りっくんみかん農園」×「こじまるキッチン（旧 cafe糀）」のコラボ。 りっくんみかん農園は愛媛県八幡浜のみかん農園。減農薬栽培なので、つるんときれいな見た目ではないけど、安 […]
2021年7月3日 / 最終更新日時 : 2022年1月22日 denku-travel SDGs work 終了しました8/1 ワークショップ青みかんの酵素ジュースづくり ワークショップ（仕込み分+すぐ使える原液1瓶お土産付き） 【手のひら発酵】シリーズ第一弾は。 「りっくんみかん農園」×多可町八千代区の「カフェマイスター糀」のコラボ。 りっくんみかん農園は愛媛県八幡浜のみかん農園。減農薬栽培なので、つるんときれいな見た目ではないけど、安心な柑橘 […]
